Manteiga Caseira

Na semana passada, resolvi experimentar fazer manteiga em casa. Aconselho vivamente experimentarem. Fica maravilhosa!!!

 

Eu fiz assim:

 

Ingredientes:

 

- 1 pacote de natas

- sal q.b.

- ervas q.b.

- alho q.b.

 

Preparação:

 

Coloque as natas e a taça onde vai fazer a manteiga no frigorífico. Coloque as natas na taça e bata-as em castelo bem firmes. Depois continue a bater até se separar a manteiga do soro.

 

 

Notas: Eu não pus sal nem ervas e ficou muito saborosa; as natas passam de chantilly para um género de leite talhado e depois é que se forma a manteiga; o tempo total de bater cerca de 20 minutos.

 

Espero que gostem!

Pão de Ló Húmido

Bem já que tinha uma "omelete" feita em casa, porque os ovos partiram todos pelo caminho, resolvi experimentar uma receitinha, muito fácil de fazer, de pão-de-ló. A receita foi retirada do blogue  e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 2 chávenas de ovos (cerca de 12 ovos)
- 2 chávenas de açúcar
- 1 chávena de farinha

Preparação:

 

Pré-aqueça o forno a 170 ºC. Bata muito bem os ovos com o açúcar. Seguidamente, envolva a farinha, aos poucos, com uma colher de pau. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e papel vegetal e coloque no forno. Quando começar a ganhar cor reduza a temperatura para os 150 ºC. Quando estiver douradinho, desligue a resistência de cima e deixa cozer cerca de 45 minutos (tempo total de cozedura).

 

Aqui fica o resultado:

Experimentem e deixem os vossos comentários!!!